Món phở cổ điển Việt Nam không chỉ là một biểu tượng nổi tiếng mà còn là một chất dinh dưỡng quan trọng. Nước dùng thường được chế biến từ xương ống bò già , gừng tươi, hành tây và các loại nguyên liệu khác, cung cấp protein đạm thực vật và các khoáng chất . Bánh phở được làm từ gạo , cung cấp ti